酒黄精
酒黄精，一种中药饮片。本品由百合科植物滇黄精（Polygonatum kingianum Coll. et Hemsl.）、黄精（Polygonatum sibiricum Red.）或多花黄精（Polygonatum cyrtonema Hua）的干燥根茎，经净选、酒炖或酒蒸、切制等炮制工艺加工而成。主产于贵州、湖南、湖北、四川、安徽等地。
功效与作用
酒黄精性平，味甘，归脾、肺、肾经。主要具有补气养阴、益肾的功效。
主治
酒黄精主要用于治疗气血两亏、肾虚阳痿、梦遗滑精等。
现代药理研究
现代药理学研究发现，本品具有增强免疫、降血糖、延缓衰老、抗疲劳、提高记忆等作用。
成分
本品含有黄精皂苷A、黄精皂苷B、毛地黄糖苷、芹菜黄素、积雪草苷以及还原糖、游离氨基酸等成分。
用法用量
煎汤，9~15g；或入丸、散；或熬膏。
禁忌
本品性质黏腻，易助湿壅气，故脾虚湿阻、痰湿壅滞、气滞腹满者不宜使用。
选方
1. 滋阴补血，治气血虚弱 酒黄精常与当归配伍，二者合用可增强滋阴补血之效。适用于气血两虚所致的面色萎黄、形体消瘦、腰腿无力、食欲减退、精神疲惫等症。 2. 滋肾助阳，治肾虚诸证 酒黄精常与海马、鹿茸、锁阳等补肾助阳药同用，以增强滋肾助阳之力。适用于房劳伤肾所致的阳痿不举、梦遗滑精、潮热劳嗽、腰膝酸软、视物昏花、耳鸣等症。
日常食用
酒黄精为黄精经黄酒炮制而成，滋而不腻，善补气养阴、健脾润肺益肾。适合日常食疗，但中寒泄泻、痰湿痞满、气滞者忌服。 泡茶饮：取酒黄精5-10g，切片或小块，沸水冲泡，加盖焖10-15分钟，代茶饮。可反复冲泡2-3次。可搭配枸杞、红枣增强补益。 煲汤：取酒黄精10-15g，与鸡肉、排骨、瘦肉等同炖1-2小时，喝汤吃肉。常与枸杞、山药、红枣配伍。 煮粥：取酒黄精10g，煎水取汁，用此汁与粳米50-100g同煮成粥。适合体虚乏力、口干食少者。 直接嚼食：酒黄精质润，可作为零食直接嚼服，每日5-10g。注意充分咀嚼。 用量：日常保健每日干品5-15g。不宜过量。 禁忌：脾胃虚寒（怕冷、大便溏稀）、痰湿壅盛（胸闷痰多）、气滞腹胀者忌服。孕妇、儿童建议咨询医师。
药用部位
根茎
选购保存
密封保存，置于通风干燥处。注意防潮、防霉、防蛀。