牛膝
别名：百倍、牛茎、脚斯蹬、铁牛膝、杜牛膝、怀牛膝、怀夕、真夕、怀膝、土牛膝、淮牛膝、红牛膝、牛磕膝、牛克膝、牛盖膝、粘草子根。
牛膝，中药名。本品为苋科植物牛膝（Achyranthes bidentata Bl.）的干燥根，因“其茎有节，似牛膝”而得名。冬季茎叶枯萎时采挖，除去须根及泥沙，晒干。主产于河南、四川、云南、贵州等地，其中以河南怀庆府所产者最为道地，故习称“怀牛膝”。牛膝在《神农本草经》中被列为上品，被誉为“补膝之专药”。
功效与作用
逐瘀通经，逐瘀通经，强筋骨，利尿通淋，引血下行。
主治
经闭，痛经，腰膝酸痛，筋骨无力，淋证，水肿，头痛，眩晕，牙痛，口疮，吐血，衄血。
现代药理研究
1、 抗骨质疏松：通过促进成骨分化、增强成骨细胞活性、抑制破骨细胞、调节雌激素等，调控 Wnt/β-catenin、Notch、PI3K/Akt 通路。 2、 抗炎镇痛：甾体、三萜皂苷等成分有显著抗炎镇痛活性。 3、 调节免疫：增强非特异性免疫，调节机体免疫功能。 4、 抗肿瘤：多成分、多靶点协同作用，具有抗肿瘤活性。 5、 心脑血管保护：抗心肌缺血、抗凝血、降血压、降血脂。 6、 神经保护：抗炎、抗氧化、保护神经。 7、 抗衰老：延缓衰老。 8、 对生殖系统影响：总皂苷兴奋子宫平滑肌；苯提取物抗生育、抗着床、抗早孕。
成分
1、 甾酮类：β-蜕皮甾酮、牛膝甾酮、牛膝甾酮A等。 2、 三萜皂苷类：人参皂苷R₀、牛膝皂苷Ⅰ、牛膝皂苷Ⅱ等。 3、 多糖类：牛膝多糖（具免疫调节活性）。 4、 黄酮类：芸香苷、异槲皮素、山柰酚-3-O-葡萄糖苷等。 5、 甾醇类：β-谷甾醇、豆甾醇等。 6、 其他：生物碱、有机酸、挥发油、多肽、氨基酸等。
用法用量
内服：煎汤，6~15 g；或入丸、散；或浸酒。 外用：适量，捣敷；捣汁滴鼻；或研末撒入牙缝。
禁忌
1、 孕妇忌用（可能致流产）。 2、 脾虚下陷者忌用。 3、 下元不固者（梦遗滑精、夜尿频多、腰冷重坠）忌用。 4、 气虚、血虚者不宜长期单用。 5、 低血压者慎用。 6、 出血性疾病、月经期及月经过多无瘀滞者慎用。 7、 不宜与保钾利尿药（螺内酯、氨苯蝶啶）合用；不宜与强心苷类药物同用。 8、 服药期间忌牛肉。
选方
1、 治肝阳上亢所致头晕目眩、脑中热痛（《医学衷中参西录》镇肝熄风汤） 取牛膝30g引血下行，与生赭石、生龙骨、生牡蛎等同用，水煎服。 2、 治瘀阻经闭、痛经、月经不调、产后腹痛（《医林改错》血府逐瘀汤） 取牛膝与当归、桃仁、红花、赤芍等同用，水煎服。 3、 治痹痛日久、腰膝酸痛（《千金方》独活寄生汤） 取牛膝与独活、桑寄生等同用，水煎服。 4、 治湿热下注所致足膝痿软（《医学正传》三妙丸） 取牛膝配苍术、黄柏，为丸服。 5、 治肝肾亏虚所致腰痛、腰膝酸软（《扶寿精方》续断丸） 取牛膝配伍杜仲、续断、补骨脂等同用，为丸服。
日常食用
1、 牛膝粥 原料：牛膝茎叶20克，粳米100克。 做法：取牛膝茎叶加水200毫升煎至100毫升，去渣留汁，入粳米，再加约500毫升水，煮成稀粥。 功效：健脾祛湿，补益肝肾。适用于风湿关节痛、腰腿无力、头晕健忘等。 2、 牛膝炖猪蹄 原料：川牛膝15克，猪蹄2只，黄酒80毫升。 做法：猪蹄洗净去毛，切小块，与川牛膝同入炖盅，加水500毫升，隔水炖至猪蹄熟烂，去牛膝，食肉喝汤。 功效：补肝补肾，强筋健骨。 3、 牛膝炖肉 原料：怀牛膝15克，猪肉或牛肉适量，调料适量。 做法：与肉一同炖煮，加调料调味。 功效：补肝肾，强筋骨。适用于腰膝酸软、筋骨无力的人群。 4、 牛膝茶 原料：牛膝5克，花茶3克。 做法：用200毫升开水冲泡，代茶饮，冲至味淡。 功效：补肾和血，活血化瘀。
药用部位
干燥根。
选购保存
置阴凉干燥处，防潮。