桂花
别名：木犀花、金桂、银桂、月桂、木樨、九里香、岩桂。
桂花，中药名。本品为木犀科植物木犀 Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour. 的干燥花。桂花不仅以其沁人心脾的香气闻名，更是一味温里良药。因其性温味辛，能有效温暖肺腑、驱散寒气。花期为9-10月，届时采收，去除杂质，阴干即可入药。主产于我国的桂花在《本草纲目》中就有记载，是日常生活中药食同源的典范。
功效与作用
温肺化饮，散寒止痛
主治
用于痰饮咳喘，脘腹冷痛，肠风血痢，经闭痛经，寒疝腹痛，牙痛，口臭。
现代药理研究
抗炎与神经保护：桂花中的金桂苷A等成分能抑制神经炎症反应，展现出潜在的神经保护作用。 降血糖与调血脂：桂花乙醇提取物能显著改善高脂血症小鼠的血脂异常，降低甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平。 抗氧化与抗衰老：桂花精油能提升衰老小鼠血清中的抗氧化酶（SOD、CAT）活性，降低氧化产物（MDA）水平，发挥延缓衰老的作用。 免疫调节：桂花多糖可以抗肿瘤及提高身体免疫力。 抗菌作用：桂花中的黄酮、酚类等成分具有抗菌活性。
成分
挥发油类：含有β-水芹烯、橙花醇、α-紫罗兰酮、β-紫罗兰酮、芳樟醇及其氧化物等，是桂花香气的主要来源。 黄酮类。 酚类。 苯丙素类。 环烯醚萜苷类：如ligstroside、橄榄苷等。 木脂素类：如连翘苷、松脂素等。 三萜类：如齐墩果酸。 蜡质类：含月桂酸甲酯、肉豆蔻酸甲酯、棕榈酸甲酯、硬脂酸甲酯等。
用法用量
内服：煎汤，3-9g；或泡茶。 外用：适量，煎汤含漱或蒸热外熨。
禁忌
阴虛内热者慎用。 孕妇忌用。 体质偏热、肝火旺盛者不宜食用。
选方
治口臭：桂花适量，煎水含漱。 治胃寒腹痛：桂花、高良姜各4.5g，小茴香3g，煎服。 治胃寒气痛：桂花3g，香附、高良姜各9g，砂仁6g，水煎服。 治经闭腹痛：桂花、对月草、倒竹散、益母草各12g，艾叶9g，月季花6g，水煎服。 治风虫牙痛：木犀花、百药煎、孩儿茶，作膏饼噙。
日常食用
桂花茶：取干桂花3g放入茶杯，加入开水，焖泡5-8分钟即可饮用。 桂花酒：将新鲜桂花洗净、阴干一天，倒入装有白酒的罐中，密封，置于避光通风处，静置三个月即成。 桂花糕：米粉、糖、酵母等拌匀发酵，蒸制时撒上桂花，制成传统糕点。 桂花糖炖雪梨杏脯：将雪梨去核切块，与杏脯一同蒸20分钟，最后加入桂花糖即可，有散寒润肺、化痰止咳之效。
药用部位
干燥花。
选购保存
置通风干燥处，密闭贮藏以防香气散失和受潮发霉。