木姜子
别名：山胡椒、木香子、木樟子、山姜子、木椒子、腊梅柴、大木姜、香桂子、猴香子、生姜材、黄花子、辣姜子。
木姜子，中药名。为樟科木姜子属植物清香木姜子 Litsea euosma W.W. Smith、毛叶木姜子L. mollis Hemsl. 【L. mollifolia Chun】和木姜子L.pungens Hemsl.的果实。本品呈类圆球形，表面黑褐色或棕褐色，有网状皱纹，气芳香，味辛辣，微苦而麻。木姜子既是常用的中药材，也是著名的调味香料。
功效与作用
温中行气，燥湿健脾，解毒消肿。
主治
用于胃寒腹痛，暑湿吐泻，食滞饱胀，痛经，疝痛，疟疾，疮疡肿痛。
现代药理研究
平喘作用：木姜子挥发油具有松弛气管平滑肌的作用。 抗心律失常作用：具有抗心律失常的药理活性。 抗真菌作用：对多种真菌有抑制作用。 抗菌作用：木姜子精油具有突出的抗菌活性，主要抗菌成分包括柠檬醛、柠檬烯、芳樟醇等。 抗氧化作用：挥发油成分具有抗氧化活性。 抗炎作用：具有抗炎活性。 抗血小板聚集作用：具有抗血小板聚集的药理活性。 抗心肌缺血作用：对心肌缺血有保护作用。
成分
挥发油类：含量2.5%～6%。主要成分为柠檬醛（占比高达60%～80%），其次为柠檬烯、香茅醛、芳樟醇、牻牛儿醇、石竹烯等。 脂肪油类：种仁含油量较高，主要脂肪酸为月桂酸（占比约85.6%），以及癸酸、肉豆蔻酸、油酸、亚油酸、棕榈酸等。 其他成分：还含有生物碱类（主要为阿朴啡生物碱）、黄酮类、木脂素、酰胺等。
用法用量
内服：煎汤，常用剂量3～10g。研末服，每次1～1.5g。部分文献记载临床常用量为12～15g。 外用：适量，捣敷或研粉调敷；或煎汤熏洗。
禁忌
实热及阴虚火旺者忌用。 肠胃有热者忌用。 热证禁用。 不宜与寒凉性质的食物或药物同食，以免削弱药效或引起胃肠不适。 孕妇慎用。
选方
1、 治胃寒腹痛、呕吐（《四川中药志》1982年） 取木姜子9g，干姜9g，良姜9g，水煎服。 2、 治寒疝腹痛（《四川中药志》1982年） 取木姜子9g，小茴香9g，青木香9g，乌药9g，橘核12g，水煎服。 3、 治消化不良（《贵州民间药物》） 取木姜子焙干，研末，每次吞服1～1.5g。 4、 治发痧气痛（《贵州民间药物》） 取木姜子、青藤香、蜘蛛香各3g，研末，酒吞服。 5、 治关节痛（《湖南药物志》） 取木姜子果30g，雄黄15g，鸡屎60g，捣烂炒热，布包揉擦痛处。
日常食用
木姜子泡水：取木姜子3～5g，捣碎后用沸水冲泡，代茶饮。适用于胃寒腹痛、食滞腹胀的辅助调理。 木姜子炖肉：木姜子可与肉类一同炖煮，具有温中散寒、行气消食的功效。 调味佐料：木姜子果实可晒干研粉，用作烹饪香料，或制成木姜子油用于凉拌、调味。
药用部位
干燥成熟果实。
选购保存
置密封容器内，防蛀，防潮。
