化橘红
别名：化皮、化州橘红、化州陈皮、柚皮橘红、毛化、毛化红、赖橘红、兴化红、毛柑、光七爪、光五爪、化红。
化橘红，中药名。是一种常用的理气药材，为芸香科植物化州柚Citrus grandis ‘Tomentosa’ 或柚Citrus grandis（L.）Osbeck的未成熟或接近成熟外层果皮。前者习称“毛橘红”，后者习称“光七爪”“光五爪”。夏季果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤和部分中果皮，压制成形，干燥。化橘红在《本草纲目拾遗》中已有记载，是岭南著名的道地药材。
功效与作用
理气宽中，燥湿化痰，消食。
主治
用于咳嗽痰多（风寒咳嗽、喉痒痰多），食积伤酒，呕恶痞闷，以及胸膈痞闷、食积呕吐等症。
现代药理研究
止咳化痰平喘：具有显著的镇咳、祛痰、平喘作用。其止咳方式为外周性镇咳，不产生成瘾性；化痰作用机制为促进气道浆液分泌、抑制气道杯状细胞转化和增生、减少气道黏蛋白生成、增强气道纤毛运动。 抗炎作用：对多种炎症模型有抑制作用。 抗氧化作用：具有良好的清除自由基能力。 免疫调节：具有免疫调节活性。 心血管保护：具有降血糖、降血脂、抗血栓、抗心肌损伤、抗肺动脉高压等作用。 其他作用：还具有抗病毒、抗肝损伤、抗肺纤维化、神经保护等药理活性。毒理学研究证实其安全性良好。
成分
黄酮类：为化橘红的主要有效成分，包括柚皮苷（占总黄酮含量70%以上）、野漆树苷、柚皮素、新橙皮苷等。 挥发油类：以柠檬烯为主。 香豆素类：共鉴定出16种。 多糖类：具有多种生物活性。 其他成分：柠檬苦素类（7种）、无机元素、肌醇等。
用法用量
煎汤，常用剂量 3～6g。或入丸、散。
禁忌
气虚及阴虚有燥痰者禁服。化橘红性温燥，苦能燥湿，芳香化湿，具有劫阴作用，故阴虚燥咳痰少者不宜用；其味辛发散，故气虚者不宜用。 燥咳痰少、痰中带血者忌服。 孕妇、儿童慎用。 用药期间忌食辛辣、油腻、生冷食物。
选方
1、 治痰喘（《常见病验方研究参考资料》） 取化橘红、半夏各15g，川贝母9g，共研细末。每服6g，开水送下。 2、 治咳嗽痰多、恶心呕吐、心悸（经验方） 取生姜10g，乌梅1个，半夏、化橘红各15g，茯苓9g，炙甘草4.5g。水煎去渣，温服，不拘时。 3、 治肺热咳嗽、痰多（《中国药典》橘红丸） 取化橘红75g，陈皮50g，制半夏37.5g，茯苓50g，甘草25g，桔梗37.5g，苦杏仁50g，炒紫苏子37.5g，紫菀37.5g，款冬花25g，瓜蒌皮50g，浙贝母50g，地黄50g，麦冬50g，石膏50g，为丸服。 4、 治支气管炎（《云南中草药》） ①取过江龙30g，化橘红15g，杏仁9g，煎服。 ②取石串莲30g，化橘红15g，青竹标12g，煎服。
日常食用
化橘红泡水：取化橘红3g（约2～3片），放入杯中，加适量沸水，冲泡3～5分钟即可饮用，可反复冲泡至味淡。怕苦者可待水温降至60℃以下加蜂蜜调味。适用于风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒等症。 化橘红杏仁饮：化橘红10g，川贝母10g，杏仁30g，洗净后加水烧开，小火熬50分钟，稍凉后过滤，加冰糖拌匀。每日1杯，有润肺止咳之效。 化橘红糖：锅中放500g白糖，加适量水熬至黏稠，加100g化橘红粉调匀，再熬至拔丝状，倒入涂油的瓷盘摊平，晾凉切块。每日3次，每次3小块，可治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多。 橘红普洱茶：化橘红与普洱茶同泡，有助于消食化滞、解酒宽中。
药用部位
未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称“毛橘红”，后者习称“光七爪”“光五爪”。
选购保存
通风阴凉干燥处，注意防潮、防蛀。
