槐米
别名：白槐、柚花、槐花米、槐花、槐蕊、槐籽。
槐米，中药名。为豆科植物槐Sophora japonica L.的干燥花蕾。品呈卵形或椭圆形，长2～6mm，直径约2mm，花萼黄绿色，下部有数条纵纹，萼的上方为黄白色未开放的花瓣，花梗细小，体轻，手捻即碎，气微，味微苦涩。槐米与槐花（即槐树开放的花朵）均来自同一植物，但前者为未开放的花蕾，后者为已开放的花，二者常统称为“槐花”，其中花蕾习称“槐米”。
功效与作用
凉血止血，清肝泻火。
主治
用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕。
现代药理研究
抗氧化作用：槐米中的主要成分芦丁是一种天然抗氧化剂，具有降低毛细血管通透性、抗氧化的作用。槐米另一主要成分槲皮素能络合或捕获自由基，防止机体脂质过氧化反应。 抗炎、抑菌作用：槐米具有抗炎、抑菌活性。其含有的精油十六酸对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒沙门氏菌均有抑制作用。 抗肿瘤作用：槲皮素等成分具有防癌、抗癌作用，可抑制脑胶质瘤等肿瘤细胞的生长与增殖。 降血糖与降血脂作用。 保护中枢神经系统作用。 止血作用。 抗病毒、抑制醛糖还原酶作用。
成分
槐米主要含有黄酮类、酚酸类、糖类、蛋白质和氨基酸等化学成分，其中黄酮类化合物是其主要活性成分。黄酮类化合物具体包括： 芦丁（Rutin）：槐米中的主要有效成分 槲皮素（Quercetin） 山奈酚（Kaempferol） 槐米甲素等 此外，槐米还含有挥发油成分，如棕榈酸、9,12,15-十八碳三烯醇、β-谷甾醇等。每100克鲜品含水分78克，蛋白质3.1克，脂肪0.7克，碳水化合物15克，钙8.3毫克，磷69毫克，铁3.6毫克，胡萝卜素0.04毫克，维生素B₁ 0.04毫克，维生素B₂ 0.18毫克，尼克酸6.6毫克，维生素C 66毫克。
用法用量
内服：煎汤，5～10g；或入丸、散。 外用：煎水熏洗；或研末撒。
禁忌
脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。
选方
1、 治湿热瘀滞之便血、血痢（《普济方》槐花散） 取槐米，与侧柏叶、荆芥、枳壳配伍，研末，每服6g，米饮调下。 2、 治衄血不止（《普济方》） 取槐花、乌贼鱼骨各等分，半生半炒为末，吹入鼻中。 3、 治吐血不止（《普济方》） 取槐花烧存性，入麝香少许，研匀，糯米饮下三钱。 4、 治高血压、头晕目赤（经验方） 取槐花12g，菊花15g，草决明12g，水煎服。 5、 治小便尿血（经验方） 取槐花（炒）、郁金（煨）各一两，研末，每服6g，米饮调下。 6、 治痔疮出血及大便出血属血热者（经验方） 取槐米，配荆芥穗，水煎服或研末服。 7、 治湿热蕴结大肠之痔血、便血，血色鲜红者（经验方） 取槐米，配黄连，水煎服。 8、 治肝火上炎之头痛、眩晕、目赤肿痛（经验方） 取槐米，配夏枯草，水煎服。
日常食用
冲泡代茶饮：取适量生槐米、菊花、绿茶，洗净后放入杯中，用开水沏泡片刻即可饮用。 槐花酒：槐花100g，白酒750ml，白糖适量。将槐花蕾装入纱布中，与白酒同装入容器，加白糖，密封2个月后即可饮用。每次30～50ml，每日1次。 槐花饮：陈槐花10g，粳米30g，红糖适量。先煮米取米汤，将槐花研面调入米汤中，加红糖调服。 菊槐茶：菊花、槐花、绿茶各3g，开水沏泡后饮用，可清肝疏风、明目。 煮粥：槐米可煮粥食用，有助于促进胃肠道蠕动。 烹饪：槐米可炒食、凉拌，亦可制作槐花饭、槐花饼、槐花饺子等美食。
药用部位
干燥花蕾。
选购保存
置干燥处，防潮，防蛀。
