橙子
别名：橙、黄橙、金橙、金球、鹄壳；甜橙又名黄果、新会橙、广橘、雪柑、广柑；亦名金环、柑子、柳丁。
橙子，中药名。为芸香科（Rutaceae）柑橘属植物香橙 Citrus junos Tanaka 或甜橙 Citrus sinensis (L.) Osbeck 的成熟果实。本品为常绿小乔木，果实圆形或长圆形，果皮橙黄色，表面有较多皮孔，手感较粗糙。橙子既是日常食用的水果，也是一味药食两用的中药。
功效与作用
降逆和胃，理气宽胸，消瘿，醒酒，解鱼蟹毒。
主治
主治恶心呕吐，胸闷腹胀，瘿瘤（甲状腺肿），醉酒，鱼蟹中毒。亦可用于胃阴不足、胃气不和所致口渴心烦、消化不良、呕逆少食。甜橙可用于肝气郁滞所致胁肋疼痛、脘腹胀满、产妇乳汁不通、乳房结块肿痛。
现代药理研究
现代药理研究表明，橙子具有多种健康益处。甜橙果实和果汁因其丰富的植物化学成分，具有抗氧化和抗炎活性。橙子中富含的橙皮苷（hesperidin）具有抗过敏、抗炎、止痛、抗氧化及降血脂作用。富含类黄酮的橙汁可增强抗氧化防御能力、减轻炎症。橙子中的多酚类物质能发挥抗氧化和抗炎作用，减少坏胆固醇对血管的伤害。橙皮苷还可降低毛细血管脆性，防止微血管出血。丰富的维生素C、维生素P及有机酸对人体新陈代谢有调节作用，能增强机体抵抗力。
成分
黄酮类：橙皮苷（橙皮甙）、柚皮芸香苷、柚皮苷等。 有机酸：柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等。 糖类：果糖、葡萄糖等。 果胶：丰富的果胶物质。 维生素：维生素C、维生素P、维生素B₁、B₂等。 挥发油：含量0.1～0.3%，主要成分为牻牛儿醛、柠檬烯等，共含萜、醛、酮、酚、醇、酯、酸及香豆精类等70余种成分。 其他：柠檬苦素、那可汀、蛋白质、钙、磷、铁等。
用法用量
内服：生食，绞汁饮，或水煎汤服。每次1～2个。干品可研细末服用。 外用：橙子核烧研，酒调服；或橙皮煎汤熏洗。
禁忌
脾胃虚寒者不宜服——橙子性凉，易加重腹痛、腹泻等症状。 胃酸过多、胃溃疡者慎食。 体寒、腹泻者不宜多食。 糖尿病患者不宜食用——橙子含糖量较高。 肝阴不足者不宜多食——多食易伤肝气。 不宜与牛奶、鸡蛋、豆浆、钙片等同食。 女性生理期慎食。 《本草纲目》载：“多食伤肝气”。
选方
1、 治恶心呕吐、呕逆少食（《纲目拾遗》） 取橙子切细，加盐、蜂蜜煎服；或将橙子连皮加糖制成橙饼泡服。 2、 治妇人乳结不通、红肿结硬疼痛（《滇南本草》） 取干橙子研细末二钱，或新鲜者捣汁，点水酒服。 3、 治痔疮肿痛（《纲目》引《医方摘要》） 取隔年风干橙子，桶内烧烟熏之。 4、 治大小便不通及痔疮出血（经验方） 取熟橙1个，分2次食之，每日4次。 5、 宽中、快气、消酒（香橙汤，经验方） 取橙子大者三斤（破去核，切片连皮用），生姜五两（去皮切片焙干），研烂如泥，入炙甘草末二两、檀香末半两，和捏作饼，焙干为细末，每服一钱，入盐少许，沸汤点服。 6、 治挫闪腰痛（《摄生方》） 取橙子核烧研，酒服三钱。
日常食用
生食：直接食用，可生津止渴、开胃消食。 绞汁饮：鲜橙榨汁饮用，可加蜂蜜调味。 盐蒸橙子：橙子顶部平切一刀，在果肉上撒少许食盐，放入蒸锅中蒸熟后食用，对咳嗽有一定缓解作用。 橙子煎：橙子1个洗净切瓣（带皮），加蜂蜜少许煎汤服。 橙饼：将橙子加工制成橙饼，可长期保存泡服。
药用部位
成熟果实。橙子皮、橙子核亦分别入药。
选购保存
鲜品宜放置阴凉通风处，或冷藏保存。干品置通风干燥处，防潮、防霉。
