草本茶饮
大枣荔枝饮
大枣荔枝饮是一道出自《中国药膳大辞典》的经典补益类药膳饮品。荔枝干具有养血健脾的功效，大枣具有补中益气、养血安神的作用，两者合用，发挥补脾益血的功效。本品以荔枝肉、大枣、白糖为主要原料制成，具有生津止渴、补脾养血、理气止痛的功效。汤色红润清甜，荔枝果香与大枣甘香交融，入口温润顺滑，尤其适合气血亏虚、少食乏力、口燥咽干及脾虚泄泻者日常调理。
主料
- 荔枝干 15g
- 大枣 30g
- 白糖 20g
- 清水 300-500ml
步骤
荔枝干15克去壳，大枣30克洗净。如用鲜荔枝，取荔枝肉150克，去壳去核，切成小块。
将荔枝干与大枣一同放入锅中，加水约300-500毫升，浸泡15分钟。
大火煮沸后转小火慢熬20分钟，至大枣软烂、荔枝香气充分释出。
加入白糖20克（可选），搅拌至溶化即可。 每日1剂，分2次温服，喝汤，吃荔枝肉、枣肉，去核。
中医点评
荔枝：味甘、酸，性温，归脾、肝经。具有养血健脾、生津止渴、理气止痛的功效。每100克荔枝含维生素C约41毫克、钾约151毫克、铁约0.4毫克，以及葡萄糖、蔗糖等，能快速补充能量、缓解疲劳。 大枣：味甘，性温，归脾、胃经。具有补中益气、养血安神的功效。富含铁元素和环磷酸腺苷，有助于促进血红蛋白合成、改善缺铁性贫血。 两者协同：荔枝干养血健脾，大枣补中益气、养血安神，两者合用，发挥补脾益血的功效。大枣中的有机酸还能帮助荔枝中的铁元素更好吸收，增强补血效果。整道饮品热量约150-200千卡（依糖量而定），属温补型药膳汤饮。
适宜人群：气血亏虚、少食乏力、口燥咽干者 贫血、产后血虚、月经量少者 脾虚泄泻、大便溏泻不止者（小儿脾虚胃弱亦可） 心神不宁、失眠多梦、神经衰弱者 食欲不振、慢性胃炎引起的脘腹胀满者 体质虚弱、病后恢复期人群
不宜人群：易上火者不宜——荔枝和大枣均属温性食物，体质偏热者长期大量食用可能引起上火，出现口干舌燥、牙龈肿痛等不适 糖尿病患者慎饮——荔枝和大枣含糖量较高，需控制摄入量，避免血糖波动 阴虚火旺者慎用——阴虚火旺体质者应减少食用量，避免加重内热 急性炎症发作期不宜食用——正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时不宜食用，以免加重病症 内有实热或内火太甚者不宜食用 低血糖患者及空腹时禁用——过量食用荔枝可能引发低血糖症状，出现恶心、乏力等现象 高尿酸血症患者需控制荔枝摄入量 对荔枝或大枣过敏者禁用——食用后出现皮肤瘙痒、腹泻等过敏症状应立即停止食用
