山茱萸
别名：蜀枣、鼠矢、鸡足、山萸肉、实枣儿、肉枣、枣皮、萸肉、药枣。
山茱萸，一味中药。本品为山茱萸科植物山茱萸（Cornus officinalis Sieb. et Zucc.）的干燥成熟果肉。原植物分布于山西、陕西、甘肃、山东、江苏等地。
功效与作用
山茱萸具有补益肝肾、收涩固脱的功效。
主治
山茱萸主要用于治疗肝肾亏虚证和体虚滑脱证两大类病证。 1、肝肾亏虚证：山茱萸善于补益肝肾，适用于因肝肾不足所致的各种症状，如腰膝酸软、头晕耳鸣、阳痿不举，以及肝肾阴虚引发的内热消渴等。 2、体虚滑脱证：山茱萸具收涩固脱之功，常用于滑脱不禁之证，包括遗精、滑精、遗尿、尿频，以及大汗不止、体虚欲脱；在妇科方面，亦可用于崩漏、月经过多、带下不止等。
现代药理研究
现代药理研究发现，山茱萸具有降血糖、抗心律失常、调节免疫等作用。
成分
山茱萸主要含环烯醚萜苷类成分：马钱苷，山茱萸裂苷，莫罗忍冬苷，7-O-甲基莫罗忍冬苷，当药苷，山茱萸苷；三萜类成分：熊果酸等；植物凝集素：7-脱氢马钱素；鞣质：山茱萸鞣质1、2、3，梾木鞣质A~G，丁子香鞣质，路边青鞣质D，2，3-二-O-没食子酰-β-D-葡萄糖，喜树鞣质A、B，7-O-没食子酰-D-景天庚酮糖以及没食子酸；还含挥发油。
用法用量
山茱萸的常规用法为煎服，推荐用量为6~12g；亦可入丸、散剂。 需要注意的是，由于每位患者病情、体质、年龄等因素不同，山茱萸的具体用量会存在个体化差异，患者应严格按照医生处方规定的剂量使用本品。
禁忌
1、中药配伍禁忌 恶桔梗、防风、防己。 2、中西药配伍禁忌 （1）不宜与磺胺类药配伍，易析出结晶而致结晶尿、血尿。 （2）不宜与氨基糖苷类（链霉素、庆大霉素、卡那霉素等）配伍，可以减弱药效。 （3）不宜与氢氧化铝、氨茶碱等碱性药配伍，起中和反应，降低或失去药效。 （4）不宜与呋喃妥因、利福平、阿司匹林、吲哚美辛等配伍，会加重对肾脏的毒性。
选方
肾气丸（《金匮要略》）、六味地黄丸（《小儿药证直诀》）、右归丸（《景岳全书》）。
日常食用
一、山萸胡桃猪腰（引自《中国药膳学》） 原料：山萸肉10克，胡桃肉15克，猪腰2个。 制作步骤：将猪腰剖开，去除内部的白色臊腺，彻底洗净。把山萸肉和胡桃肉装入猪腰内，扎紧开口，然后煮熟。 食用方法：温热时食用。 功效：补益肾脏、固涩精气。适用于肾虚所致的腰痛、遗精等症。 二、山药萸肉粥（引自《百病饮食自疗》） 原料：山药60克，山萸肉20克，粳米100克。 制作步骤：将山药与山萸肉加水煎煮，取浓汁。用此药汁与粳米一同煮成稀粥。 功效：滋养阴液、固护肾气。适用于下消证（类似肾源性糖尿病），表现为小便频数量多、尿液混浊如脂膏、口干舌燥、尿味带甜等。 三、地黄煮鹌鹑蛋（引自《中医药膳学》） 原料：熟地黄20克，枸杞子30克，山萸肉30克，怀山药30克，鹌鹑蛋20个，调味料适量。 制作步骤：先将鹌鹑蛋煮至八成熟，去壳备用。然后将熟地黄、怀山药、枸杞子、山萸肉与去壳鹌鹑蛋及适量调味料一同放入砂锅，加水煮约15分钟。 食用方法：每日早晚各吃蛋2个。 功效：滋养肝肾。适用于肝肾亏虚证。
药用部位
果肉
选购保存
1、一般山茱萸（干燥果肉）：置阴凉干燥处，密封保存，防潮，防蛀。 2、酒山茱萸、盐山茱萸等炮制品：置干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处，防霉，防蛀。