石斛
别名：杜兰、千年竹、禁生、悬竹、林兰、石蓫
石斛，中药名，本品为兰科植物金钗石斛Dendrobium nobile Lindl.、霍山石斛Dendrobium huoshanense C.Z. Tang et S.J.Cheng、鼓槌石斛Dendrobium chrysotoxum Lindl.或流苏石斛Dendrobium fimbriatum Hook.的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。
功效与作用
益胃生津，滋阴清热。
主治
热病津伤，口干烦渴；胃阴不足，食少干呕；病后虚热不退；目暗不明；筋骨痿软。
现代药理研究
降血糖：可降低血糖，改善胰岛素抵抗。 保护肠胃：促进胃肠道蠕动，保护胃黏膜。 抗肿瘤：有效成分能抑制肝癌细胞增殖，诱导细胞凋亡。 抗氧化：清除自由基，延缓衰老。 调节免疫：增强机体免疫力。 其他：抗菌、抗炎、降血脂、保护视力等。
成分
多糖类：铁皮石斛多糖（DOP）。 生物碱类：石斛碱、石斛胺、石斛次碱等。 黄酮类：多种黄酮类化合物。 其他：菲类、联苯类、挥发油、氨基酸、微量元素等。
用法用量
内服：煎汤，6～12g；鲜品15～30g。入汤剂宜先煎或久煎。 食疗：可泡茶、煲汤、熬膏
禁忌
禁忌人群：脾胃虚寒、大便溏薄、舌苔厚腻者 证候禁忌：热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者 使用注意：温热病不宜早用；不宜与阿托品同用
选方
1. 治热病伤津、烦渴、舌干苔黑 常与天花粉、鲜生地黄、麦冬等同用，方如《时病论》中的清热保津法。 2. 治胃热阴虚所致的胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮 可与生地黄、麦冬、黄芩等清热养阴药同用。 3. 治肾阴亏虚诸证 目暗不明：常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等同用，方如《原机启微》中的石斛夜光丸。 筋骨痿软：常与熟地黄、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨药同用。 骨蒸劳热（肾虚火旺）：宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热药同用。
日常食用
石斛麦冬茶：石斛6g，麦冬6g，沸水冲泡。适用于口干、心烦、失眠。 石斛瘦肉汤：石斛10g，瘦肉150g，蜜枣2枚，煲1.5小时。用于熬夜后虚火上升、咽干。
药用部位
茎
选购保存
干品置通风干燥处，防潮；鲜品置阴凉潮湿处，防冻。