六神曲
别名：神曲、六曲。
六神曲，中药名，为辣蓼、青蒿、杏仁等药加入面粉或麸皮混合，经发酵的炮制加工品。本品为不规则细小块状或粗颗粒状物，表面灰白色至微黄色，粗糙，质脆易碎，有陈腐气，味微苦。其原料中的辣蓼、青蒿、苍耳草、赤小豆、苦杏仁、麦麸、面粉均为药食两用之品，故亦可纳入药膳调理范畴。本品已于2002年被列入国家卫健委公布的“既是食品又是药品”的中药名录。
功效与作用
健脾和胃，消食调中。
主治
主治饮食停滞，消化不良，脘腹胀满，食欲不振，呕吐泻痢。亦可用于食积不化、食少泄泻、产后瘀血腹痛、小儿腹大坚积等症。
现代药理研究
现代药理研究表明，六神曲为酵母制剂，含酵母菌、淀粉酶、维生素B复合体、麦角甾醇、蛋白质及脂肪、挥发油等。干酵母菌中含多种B族维生素，故本品具有B族维生素样作用，如增进食欲，维持正常消化机能等。
成分
六神曲主要含酵母菌、淀粉酶、维生素B复合体、麦角甾醇、蛋白质及脂肪、挥发油等。现代研究进一步鉴定出76种化学成分，包括氨基酸类、核苷类、黄酮类、有机酸类、苯丙素类、萜类、氰苷类、不饱和脂肪酸类等。此外还含有黄酮、倍半萜、鞘脂、甘油糖酯及取代苯类成分。
用法用量
内服：煎汤，6～15g；或粉碎后入茶、丸、散等制剂用，每次6～12g。消食宜炒焦用。
禁忌
孕妇忌服。 脾阴不足、胃火盛者慎服。 忌食生冷、油腻、不易消化食物。 不适用于口干、舌少津，或有手足心热，食欲不振，脘腹作胀，大便干者。 哺乳期妇女慎用。 过敏体质者慎用，对本品过敏者禁用。
选方
1、 治食积心痛（《摘玄方》） 取陈神曲一块，烧红，淬酒二大碗服之。 2、 治时暑暴泻及饮食所伤，胸膈痞闷（《和剂局方》曲术丸） 取神曲（炒）、苍术（米泔浸，焙干）各等分，为末糊丸如梧桐子大，每服三十丸，米饮下。 3、 治大人小儿泄泻，肚腹疼痛（《滇南本草》） 取神曲6克（炒）、麦芽6克（炒）、杏仁4.5克（去皮尖），引用真菜油一二茶匙，先入罐底，后放药在内，入水煨服。 4、 治食噎（《全生指迷方》神曲丸） 取神曲（炒）30克，橘皮60克，为细末，炼蜜和丸如鸡头大，每服一粒，含化咽津。 5、 治闪挫腰痛（《世医得效方》神曲酒） 取神曲一块如拳头大，烧令通赤，好酒二大盏淬酒即饮令尽，仰卧少顷即安。 6、 治妇人产后回乳（《本草纲目》） 取神曲炒研，酒服6克，日二服。
日常食用
六神曲粳米粥：取六神曲适量，与粳米同煮成粥，可健脾和胃、消食化积。
药用部位
曲剂（经发酵制成的加工品）。
选购保存
置阴凉干燥处，防潮，防虫蛀。
