养生汤羹
罗汉果雪梨汤（罗汉雪梨饮）
罗汉果：味甘、性凉，归肺、大肠经。具有清热润肺、利咽开音、滑肠通便的功效。富含罗汉果甜苷和维生素C，其甜苷不参与人体代谢，有辅助降血糖作用。 雪梨：味甘、性寒，入肺经。具有生津润燥、清肺化痰的功效。富含水分、维生素及多种微量元素。 两者协同：罗汉果清泄肺热，雪梨清肺养阴，两者配伍共同发挥滋阴润喉清热的功效。本汤性质偏凉润，适合肺热燥咳、咽干咽痛者日常调理。
主料
- 罗汉果 1/4-1个
- 雪梨 1-2个
- 冰糖 适量
- 红枣 2颗
步骤
雪梨1-2个洗净，去皮去核，切成小块。罗汉果洗净，掰碎或对半切开（壳和内部果肉均可使用）。
将处理好的雪梨块和罗汉果一同放入砂锅或汤锅中，加入足量清水（约750毫升/3碗量）。 大火烧开后转为中小火，煮20-30分钟
关火前可加入适量冰糖调味。滤去残渣，饮汤食梨肉，温热食用即可。
中医点评
罗汉果：味甘、性凉，归肺、大肠经。具有清热润肺、利咽开音、滑肠通便的功效。富含罗汉果甜苷和维生素C，其甜苷不参与人体代谢，有辅助降血糖作用。 雪梨：味甘、性寒，入肺经。具有生津润燥、清肺化痰的功效。富含水分、维生素及多种微量元素。 两者协同：罗汉果清泄肺热，雪梨清肺养阴，两者配伍共同发挥滋阴润喉清热的功效。本汤性质偏凉润，适合肺热燥咳、咽干咽痛者日常调理。
适宜人群：咽干、咽痛、急慢性咽炎者 肺热燥咳、干咳少痰、久咳不止者 用嗓过度者（如教师、主播、销售人员） 天气干燥、熬夜上火导致咽喉不适者 肠燥便秘者 一般人群秋冬季日常保健、润燥养生
不宜人群：脾胃虚寒者不宜——罗汉果与雪梨均性凉，易损伤脾胃阳气，加重腹部冷痛、腹泻等症状 风寒咳嗽者慎用——症见痰白清稀、怕冷流涕者，本汤性凉可能加重病情 体寒、手脚冰凉、经常腹泻者不宜多喝或长期饮用 对雪梨或罗汉果过敏者禁用 孕妇、儿童及低血糖患者食用前建议咨询专业中医医生 不宜长期大量服用，建议每日用量不超过1枚（干品）
