草本茶饮
荷叶山楂决明子茶（荷楂决明茶）
荷叶山楂决明子茶是一道经典的降脂减肥、消食通便、清肝明目保健茶饮。荷叶清暑化湿、升发清阳；山楂消食化积、行气散瘀；决明子清肝明目、润肠通便。三者配伍，荷叶化湿降浊，山楂消食降脂，决明子润肠通便、清肝明目，共奏消食导滞、降脂化浊、清肝明目、润肠通便之功。茶汤呈琥珀色，山楂微酸、荷叶清香、决明子回甘，口感层次丰富。尤其适合饮食油腻、血脂偏高、肥胖、便秘及用眼过度人群日常调理。
主料
步骤
取炒决明子10-15克，用清水快速冲洗去除浮尘。用刀背或擀面杖将决明子稍微捣碎，以利于有效成分充分释出。 干荷叶5-10克用清水快速冲洗，剪碎或撕成小片；生山楂片10-15克用清水快速冲洗。
将捣碎的决明子、荷叶碎、山楂片一同放入茶杯或保温杯中。 注入刚刚煮沸的开水约300-500毫升。 盖上杯盖，闷泡15-20分钟。山楂质地较硬，闷泡时间可稍长，使有效成分充分释出。
可根据个人口味加入少许冰糖或蜂蜜调味。每日1剂，代茶频饮，可反复冲泡2-3次，饮至味淡。建议饭后饮用。
中医点评
荷叶：味苦、涩，性平，归肝、脾、胃经。具有清暑化湿、升发清阳、凉血止血的功效。含荷叶碱、黄酮类等活性成分，有助调节脂代谢、清热解暑。 山楂：味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。具有消食化积、行气散瘀的功效。含黄酮类、有机酸、三萜类等成分，有助促进消化、改善血液循环、辅助降血脂。山楂尤其擅长消化油腻肉食积滞。 决明子：味甘、苦、咸，性微寒，归肝、大肠经。具有清肝明目、润肠通便的功效。含蒽醌类成分（大黄酚、大黄素甲醚等），有助降低胆固醇、促进肠道蠕动。现代研究提示其有辅助降血压、降血脂作用。 三者协同：荷叶化湿降浊，山楂消食降脂，决明子清肝明目、润肠通便。三者配伍，消食导滞而不伤正，清肝降脂而不峻猛。整道茶饮热量极低，属清泻消导类药膳茶饮。
适宜人群：高血脂、脂肪肝人群（辅助调理） 肥胖或需控制体重者 饮食油腻后食积腹胀、消化不良者 大便秘结、排便不畅者 高血压人群（辅助调理） 用眼过度、眼睛干涩疲劳者 一般人群饮食油腻后或夏季清热去火饮用
不宜人群：脾胃虚寒者禁用或慎用——荷叶、决明子性偏寒凉，脾胃虚寒、容易腹泻、腹部冷痛者饮用后可能加重腹痛、腹泻等不适 胃酸过多或胃溃疡患者慎用——山楂会促进胃酸分泌，可能加重反酸、胃痛 孕妇禁用——山楂有活血作用，决明子具有兴奋子宫平滑肌的作用，孕妇应避免饮用 低血压患者慎用——决明子有辅助降压作用，血压偏低者不宜长期饮用 经期女性慎用——寒凉之品易致气血凝滞，可能引起经期紊乱或痛经 哺乳期女性慎用——建议咨询医师后决定是否饮用 腹痛、腹泻、便溏者禁用——决明子润肠通便，可能加重症状 对荷叶、山楂或决明子过敏者禁用 不宜与螃蟹同食——山楂含鞣酸，与螃蟹同食可能形成不易消化沉淀 一般人群不宜长期大量饮用——荷叶、决明子性偏寒凉，长期过量饮用可能损伤脾阳，影响脾胃功能
