荷叶
别名：莲叶、干荷叶、鲜荷叶、藕叶、荷花叶、蕸。
荷叶是一种固精缩尿止带药材，为睡莲科植物莲 Nelumbo nucifera Gaertn. 的干燥叶。荷叶呈半圆形或折扇形，展开后呈类圆形，全缘或稍呈波状，直径20～50cm。上表面深绿色或黄绿色，较粗糙；下表面淡灰棕色，较光滑，有粗脉21～22条自中心向四周射出；中心有突起的叶柄残基。质脆，易破碎。荷叶是药食同源的典范，被列入“既是食品又是药品的物品名单”。
功效与作用
清暑化湿，升发清阳，凉血止血。
主治
主治暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。荷叶炭用于多种出血症及产后血晕。亦可用于水气浮肿、眩晕等症。
现代药理研究
现代药理研究表明，荷叶提取物在调节糖脂代谢、抗肿瘤、抗炎、心脑血管保护等方面展现出显著的潜力。荷叶具有降脂减肥、抗菌、抗炎、抗氧化等作用。荷叶中提取的荷叶碱能够扩张血管，起到降血压的作用；其富含的黄酮类物质是氧自由基的“清除剂”，可以增加冠脉流量，对急性心肌缺血起到保护作用。荷叶总生物碱可显著改善高脂血症大鼠的血脂水平和肝脏脂质沉积。 荷叶中的黄酮类化合物、生物碱、多糖等活性成分不仅具有减肥降脂、抗炎、抗氧化、降血糖以及保护心血管的作用，还可以通过调节肠道菌群防治代谢综合征。
成分
荷叶主要含黄酮类、生物碱类、挥发油、多糖类等化学成分。黄酮类成分包括槲皮素、山柰酚、芦丁等；生物碱类成分以阿朴啡类为主，其中荷叶碱含量最高，还包括原荷叶碱、莲心碱、异莲心碱等。 初步研究推断，荷叶碱、槲皮素、山柰酚、芦丁、N-去甲荷叶碱、挥发油可作为荷叶的质量标志物（Q-marker）。
用法用量
内服：煎汤，3～10g（鲜品15～30g）；荷叶炭3～6g。亦可入丸、散。 外用：适量，捣敷或煎水洗。
禁忌
脾胃虚寒者慎用或不宜服用——荷叶性偏凉。 体瘦气血虚弱者慎服。 孕妇不宜服用。 女性月经期不宜服用。 不宜过量饮用。 不宜与苦瓜等寒凉性食物同食——可能出现大便次数增多或腹泻。 避免用发霉变质的荷叶。
选方
1、 治阳水浮肿（经验方） 取败荷叶烧存性，研末。每服二钱，温开水送服。 2、 治秋时伏暑、湿温初起（《时病论》） 取连翘三钱（去心），杏仁二钱（去皮尖，研），瓜蒌壳三钱，陈皮一钱五分，茯苓三钱，制半夏一钱，甘草五分，佩兰叶一钱，加荷叶二钱为引，水煎服。
日常食用
荷叶茶：取干荷叶9g（鲜者30g切碎），搓碎，煎水取汁，代茶饮。亦可与玫瑰花、陈皮、决明子等同用。热水冲泡后代茶饮用。 荷叶粥：粳米100g，鲜荷叶1张（或干荷叶10g），冰糖适量。鲜荷叶清水洗净，加水煎汁，去渣，倒入洗净的粳米，煮成粥，加入冰糖融化，趁温热时服用。此粥可升发清阳，清暑利湿，适用于暑热症、高血压及高脂血症。 荷叶消暑茶：荷叶10g，竹叶心6g。沸水浸泡，代茶饮。有清热除烦的功效，适于解夏季的暑热烦渴。 荷叶鸡：嫩母鸡一只，新荷叶1张。鸡肉鲜嫩酥烂香糯，又有荷叶的清香，能滋补养身，补虚损。 荷叶山楂汤：山楂20g，荷叶1张。山楂切片，荷叶切丝，加水共煎，取汁代茶饮。具有祛脂减肥、降压除疲之功效，适用于高血压、冠心病、高血脂、肥胖症等。
药用部位
干燥叶。
选购保存
置通风干燥处，防蛀。
