人参
别名：人衔、鬼盖、神草、土精、地精、黄参、血参、棒槌等。
人参是一种补气药材，为五加科人参属植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的根。
功效与作用
大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。
主治
体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，气血亏虚，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷。
现代药理研究
调节中枢神经系统：人参皂苷 Rb₁ 和 Rg₁ 分别具有抑制和兴奋中枢的双向调节作用，改善学习记忆，抗疲劳。 增强免疫功能：人参多糖和皂苷可增强巨噬细胞吞噬功能，提高免疫球蛋白水平。 抗应激、抗休克：增强机体对物理、化学、生物等有害刺激的耐受力，回升血压。 保护心血管系统：强心、扩张血管、抗心肌缺血、抗心律失常、抗动脉粥样硬化。 调节内分泌、促进代谢：增强垂体-肾上腺皮质系统功能，促进核酸和蛋白质合成，调节血糖、血脂。 抗肿瘤：人参皂苷 Rh₂、Rg₃ 等具有诱导肿瘤细胞凋亡、抑制转移的作用。 抗氧化、延缓衰老：清除自由基，提高超氧化物歧化酶（SOD）活性，延缓衰老。 保肝护肝：促进肝细胞再生，减轻化学性肝损伤。 双向调节作用：对血压、血糖、中枢兴奋性等具有双向调节（依机体状态而不同）。
成分
人参皂苷类（主要活性成分）：人参皂苷 Rb₁、Rb₂、Rc、Rd、Re、Rg₁、Rg₂、Rh₁、Ro 等，目前已分离出 60 余种。 人参多糖：人参淀粉、果胶等，具有免疫调节作用。 挥发油：人参倍半萜、人参炔醇等。 氨基酸及肽类：含 10 余种氨基酸，及人参多肽。 其他：有机酸、维生素、微量元素（锌、铁、铜、锰、硒等）。
用法用量
内服：煎汤，3～9g（大剂量可达 15～30g，需遵医嘱）；研末，每次 1～2g；或入丸、散、膏、酒剂。 急救：用于虚脱危重症，可用大剂量（15～30g）单煎浓汤顿服，如独参汤。 使用注意：实证、热证、外感初起者忌服；不宜与藜芦、五灵脂同用（十八反、十九畏）；服药期间忌萝卜、浓茶。
禁忌
绝对对禁忌：实证（高热、烦躁、便秘）、热证（出血、口疮）、外感初起（感冒、发热）者忌用。 慎用人群：高血压患者慎用（小剂量可能降压，大剂量可能升压）；孕妇、儿童慎用。 配伍禁忌：不宜与藜芦、五灵脂同用（“十八反”、“十九畏”）。 饮食禁忌：忌萝卜（破气）、忌浓茶（鞣酸影响吸收）、忌辛辣油腻。 不良反应：过量或长期服用可能出现“人参滥用综合征”：失眠、心悸、高血压、皮疹、腹泻等。
选方
1. 元气虚脱证 大补元气，复脉固脱。治大汗、大泻、大失血或久病所致气短神疲、脉微欲绝。 单用：独参汤。 兼汗出肢冷：配附子（参附汤）。 兼汗出身暖、口渴：配麦冬、五味子（生脉散）。 2. 肺脾心肾气虚证 肺气虚（短气喘促）：配五味子、苏子、杏仁（补肺汤）。 脾气虚（倦怠乏力、食少便溏）：配白术、茯苓（四君子汤）； 脾不统血：配黄芪、白术（归脾汤）； 气血两虚：配当归、熟地（八珍汤）。 心气虚（心悸怔忡、失眠健忘）：配酸枣仁、柏子仁（天王补心丹）。 肾气虚（肾不纳气、虚喘）：配蛤蚧、五味子、胡桃； 肾虚阳痿：配鹿茸等。 3. 热病气津两伤及消渴 热病口渴、脉大无力：配知母、石膏（白虎加人参汤）。 消渴（气阴两伤）：常入复方使用。 4. 扶正祛邪 气虚外感或里实正虚者，配解表药或攻下药。
日常食用
人参鸡汤：人参5-10g，母鸡1只，红枣5枚，枸杞10g。鸡焯水后与人参、红枣、枸杞同炖2小时。大补元气，补虚养身。 人参茶：人参3-5g（切片）。沸水冲泡，加盖焖10分钟，代茶饮。补气提神，抗疲劳。 人参粥：人参3g研末，粳米50g。粳米煮粥，粥成后调入人参末，再煮片刻。健脾益气，用于脾虚食少。 人参酒：人参30g，白酒500ml。密封浸泡15-30天，每日10-15ml。温补气血，用于虚寒体质。
药用部位
根及根茎
选购保存
置阴凉干燥处，密闭，防霉，防蛀。