柠檬
别名：黎朦子、黎檬子、宜母子、里木子、黎檬干、药果、檬子、梦子、宜檬子、宜母果、柠果。
柠檬，中药名。为芸香科植物黎檬CitruslimoniaOsbeck或柠檬Citruslimon(L.)Burm.f.的果实。本品为常绿小乔木或灌木，原产东南亚，现我国南部多有栽培。柠檬因味极酸，孕妇喜食而得名“宜母子”。柠檬药用最早记载于岭南本草古籍《岭南采药录》。柠檬于2002年已被列入国家卫健委公布的“既是食品又是药品”的中药名录。
功效与作用
生津止渴，和胃安胎，祛暑，化痰止咳，行气健胃。
主治
主治胃热伤津，中暑烦渴，食欲不振，脘腹痞胀，肺燥咳嗽，妊娠呕吐。亦可用于支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症等。
现代药理研究
抗氧化作用：柠檬富含柠檬酸、黄酮类等成分，具有高度抗氧化作用，可促进肌肤新陈代谢、延缓衰老。 抗菌抗病毒作用：柠檬提取物具有抑菌活性。 抗炎作用。 止血作用：咖啡酸有收缩、增固毛细血管、提高凝血功能的止血作用。 抗肿瘤作用：柠檬含有的柠檬苦素类化合物具有抗肿瘤活性。 预防肾结石：柠檬汁中的柠檬酸盐可抑制钙盐结晶，阻止肾结石形成。 心血管保护：可预防心血管疾病、防治高血压及心肌梗死。 镇吐作用：柠檬芳香气味经口鼻吸入后，可抑制呕吐中枢，对恶心干呕有良好效果。
成分
有机酸类：柠檬酸、苹果酸、奎宁酸等。 黄酮类：橙皮苷（hesperidin）、香叶木苷（diosmin）、柚皮苷（naringin）、新橙皮苷（neohesperidin）。 挥发油：柠檬烯（limonene）、γ-萜品烯、芳樟醇等。 维生素：维生素C、维生素B₁、维生素B₂、烟酸等。 微量元素：钙、磷、铁等。 其他：柠檬苦素、咖啡酸、β-谷甾醇等。
用法用量
内服：适量，绞汁饮或生食。亦可煎汤或以盐腌食。
禁忌
胃酸过多者慎服或忌食。 脾胃虚寒者慎用——长期服用可能加重腹痛腹泻。 不宜空腹食用——易刺激胃黏膜。 外感风寒初期不宜用——以免收敛邪气。 避免与碱性药物同服——防止酸碱中和降低药效。 柠檬味极酸，易伤筋损齿。 不宜与海味同食——果酸使蛋白质凝固，影响消化。 不宜与牛奶同食。 不宜与胡萝卜同食——破坏维生素C。
选方
1、 治脘腹气滞痞胀，噫气少食（经验方） 取柠檬10g，香附10g，厚朴10g，水煎服。 2、 治妊娠呕吐（经验方） 取鲜柠檬500g，去皮、核后切块，加白糖250g，渍1日，再放锅内用小火熬至汁快干时，拌少许白糖，随意食用。 3、 治高血压、咽痛口干（经验方） 取柠檬1个，马蹄10只，水煎服，每日1次。 4、 治下气、和胃、消炎（咸柠檬茶，经验方） 取柠檬煮熟，去皮晒干，装入瓷罐中，用盐适量腌制，贮藏日久者更佳，每次用1个，开水冲服。 5、 治乳腺炎（经验方） 取柠檬汁湿敷于患处。 6、 治活血、舒筋（柠檬美容酒，经验方） 取柠檬4个去皮切片，苹果1个去心切片，用米酒1瓶浸3个月以上饮用。
日常食用
蜂蜜柠檬茶：柠檬切片，以一层柠檬、一层蜂蜜的方式放入玻璃瓶中，密封冷藏5～7天即可冲调饮用。 柠檬汁：鲜柠檬榨汁，加蜜糖、水调匀即可。 柠檬水：柠檬切片用温水冲泡（不宜用太热的水，以免有效物质分解）。 糖渍柠檬：鲜柠檬500g，去皮核切块，用白糖250g浸渍一日，小火熬至水分将干，装瓶备用。 柠檬露：凉开水1公斤，加入柠檬酸0.35克、食盐2克、白糖100克等，混合搅匀，贮存于冰箱内随时饮用。
药用部位
成熟果实。
选购保存
鲜柠檬宜放置阴凉处，切开的柠檬切口涂蜂蜜后用保鲜膜包好，放入保鲜盒可保存数日。切片晒干后的柠檬干品需置干燥处，防潮避光，以保留挥发油成分。
