养生汤羹
红豆薏仁水
一壶温润澄澈的祛湿良饮。红豆与薏仁经慢火熬煮,渗出谷物特有的温厚醇香,山楂的微酸与金银花的清芬轻轻点缀,冰糖化开一抹柔甜。入口甘润清爽,仿佛给潮湿困重的身体来了一场温柔的清扫,是四季常备的轻盈守护。

主料
- 红豆 适量
- 薏仁 适量
- 山楂干 适量
- 金银花 适量
- 冰糖 适量
步骤
准备原材料,洗净、沥干备用

红豆和薏仁混合,放入山楂干、甘草、冰糖

放一些金花银

放高压锅里,煲一小时到一个半小时即可

中医点评
红豆(赤小豆)健脾利湿、消肿解毒;薏仁健脾渗湿、清热排脓;山楂消食化积、活血降脂;金银花清热解毒、疏散风热。四者合用,以祛湿健脾为核心,兼顾清热消食,是湿气偏重时节与体质者的日常调养佳品。
适宜人群:一般人群均可适量食用。尤其适合体内湿气偏重(头重身困、舌苔厚腻、大便黏滞)、水肿型肥胖、暑热烦渴、消化不良、肉食积滞及高血脂人群。
不宜人群:孕妇忌食(薏仁有兴奋子宫作用,山楂活血);脾胃虚寒、大便稀溏、手脚冰凉者不宜多饮;女性经期慎饮;阴虚津亏、口干舌燥者不宜。