山楂
别名：朹、檕梅、朹子、鼠查、羊梂、赤爪实、棠梂子、赤枣子、山里红果、酸枣、鼻涕
山楂，一味常用的消食类中药。本品为蔷薇科山楂属植物山里红（Crataegus pinnatifida Bge. var. major N.E. Br.）或山楂（Crataegus pinnatifida Bge.）的干燥成熟果实。
功效与作用
具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效。
主治
主治肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、胸痹心痛、疝气疼痛、高脂血症。
现代药理研究
本品具有降脂、抗心肌缺血、调节免疫和抗菌等作用。
成分
山楂中主要含有有机酸类、黄酮类、三萜类等多种活性成分。 有机酸类：枸橼酸（柠檬酸）、绿原酸、枸橼酸单甲酯、枸橼酸二甲酯、枸橼酸三甲酯等。 黄酮类：槲皮素、金丝桃苷、牡荆素等。 三萜类：熊果酸、白桦脂醇等。 其他成分：尚含胡萝卜素、维生素C、维生素B1等。
用法用量
煎服，9-12g。
禁忌
一、中药配伍禁忌 传统认为，山楂不宜与铁器接触或同用。 服用人参期间，传统认为不宜同食山楂。 二、中西药配伍禁忌 不宜与磺胺类药物合用。山楂中的有机酸可使尿液酸化，促使磺胺类药物代谢产物在肾小管中析出结晶，可能损害尿路，引起血尿或结晶尿。 不宜与氨基糖苷类药物合用。 不宜与氢氧化铝、氨茶碱等碱性药物合用，可能发生酸碱中和反应，降低药效。 山楂可增加胃液酸度，使红霉素的单键水解而失去抗菌活性，故不宜与红霉素同用。 与碘化钾同服时，易析出游离碘，可能刺激胃黏膜，建议避免合用。 三、饮食禁忌（传统经验） 传统认为，山楂不宜与鱼、虾、藻类同食，否则可能引起不适或中毒。 不宜与猪肝、牛肝、羊肝、牛奶、蛋黄等同食，传统认为可能降低营养或药效。 不宜与葱、蒜同食，传统认为可能导致失眠。 不宜与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜等同食。
选方
1、增强消食化积：山楂与莱菔子、神曲等配伍，可增强消食化积的作用。若与木香、青皮等行气药同用，能行气消滞，治疗食积停滞所致的脘腹胀痛，方如《证治准绳》中的匀气散。 2、治疝气疼痛：常与橘核、荔枝核等配伍使用。 3、治瘀滞疼痛：用于瘀血停滞所致的胸胁疼痛，常与川芎、桃仁、红花等活血化瘀药同用。 用于产后瘀阻腹痛、恶露不尽，或痛经、闭经：朱丹溪曾单用山楂加红糖水煎服；亦可与当归、香附、红花等同用，方如《景岳全书》中的通瘀煎。
日常食用
山楂茶：干山楂5-10g，沸水冲泡10分钟。消食化积。忌空腹、胃酸过多者。 山楂粥：干山楂10-15g煎水取汁，加粳米50g煮粥。健胃消食。孕妇忌。 山楂炖肉：山楂10-15g与五花肉/排骨同炖。解腻消食。适于肉食积滞。 山楂红枣汤：山楂10g，红枣5枚，煮汤加红糖。养血活血，调经止痛。用于血瘀痛经。 山楂糕/酱：山楂去核打泥，加糖熬制。消食开胃。糖尿病者少糖。 山楂酒：山楂100g，冰糖50g，白酒500ml，密封1个月。每次10-15ml，每日1次。活血化瘀。孕妇、酒精过敏者禁用。 注意：胃酸过多、消化性溃疡、孕妇、脾胃虚弱者忌用。
药用部位
成熟果实
选购保存
贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处。山楂炭应注意散热，防复燃。