草本茶饮
山楂荷叶泽泻汤
山楂荷叶泽泻汤是一道源自传统中医的经典消脂降压药膳汤饮。以山楂的消食化积、荷叶的清暑利湿、泽泻的渗湿泄热三者巧妙配伍，汤色淡黄清亮，气味酸甜中带着荷叶的淡淡清香，入口微酸回甘。全汤具有消脂化滞、清热利湿、降压减肥的功效，尤其适合夏季暑热时节或痰湿体质人群作为日常调理茶饮。制作仅需 20 分钟，简单方便，是追求健康轻体生活的理想选择。
主料
步骤
山楂片用清水冲洗干净，去除表面灰尘。 干荷叶剪成小片，用清水冲净。 泽泻用清水冲洗干净。
将所有材料（除冰糖外）盛入锅中。 加入约 500-800 毫升清水。
以大火煮至沸腾。 转小火续煮 20 分钟。
加入冰糖，搅拌至完全溶化即可。 滤去药渣，取汤汁饮用。
中医点评
山楂：性微温，味酸甘，归脾、胃、肝经。富含山楂酸、黄酮类化合物及维生素 C。山楂能消食健胃、行气散瘀、化浊降脂，可加速脂肪分解、降低胆固醇，对肉食积滞、胃脘胀满有良好改善作用。 荷叶：性平，味苦涩，归肝、脾、胃经。富含荷叶碱、黄酮类化合物及多种生物碱。荷叶能清暑化湿、升发清阳、凉血止血，可抑制脂肪酶活性、减少脂肪吸收，对痰湿型肥胖尤为适宜。 泽泻：性寒，味甘淡，归肾、膀胱经。富含泽泻醇、三萜类化合物及钾盐。泽泻能利水渗湿、泄热，帮助排出体内多余水分和钠离子，对水肿、小便不利有改善作用。 三者协同，共奏消脂化滞、清热利湿、降压减肥之功。单杯（约 300ml）热量极低（约 20-30 千卡，视冰糖用量而定），几乎不含脂肪和胆固醇。
适宜人群：高血脂、脂肪肝患者：本品有明确的降血脂、防治脂肪肝的作用 高血压、动脉硬化患者：可辅助降压、软化血管 单纯性肥胖、超重人群：有助消脂减重 湿热型体质者：表现为舌苔厚腻、肢体沉重、大便黏滞 夏季暑热烦渴、食欲不振者 产后湿热型肥胖患者（非哺乳期）
不宜人群：孕妇及哺乳期妇女：泽泻性寒，山楂有活血作用，孕妇应严禁使用 脾胃虚寒者：表现为经常腹痛、腹泻、怕冷、大便稀溏 低血压患者：本品有降压作用，血压偏低者慎饮 胃酸过多、胃溃疡患者：山楂刺激胃酸分泌，可能加重症状 肾虚精滑者：泽泻利水渗湿，可能加重肾虚症状 体质极为虚寒者 儿童：应避免使用 长期大量服用需谨慎：泽泻有一定毒性，动物实验表明长期大量使用可能对肾脏造成损害
