冬瓜
别名：东瓜、白冬瓜、水芝、濮瓜、地芝、枕瓜、白瓜
冬瓜，一味常用中药。本品为葫芦科植物冬瓜（Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.）的外层果皮、成熟种子、叶及果瓤。全国大部分地区均有出产。不同部位功效主治各异，分述如下： 冬瓜皮（外层果皮）：利尿消肿，清热解暑。主治水肿胀满，小便不利，暑热口渴，小便短赤。 冬瓜子（成熟种子）：清热化痰，排脓，利湿。主治痰热咳嗽，肺痈，肠痈，带下，淋证，水肿。 冬瓜叶：清热，利湿，解毒。主治消渴，暑湿泻痢，疟疾，疮毒，蜂蜇。 冬瓜瓤（果瓤）：清热止渴，利水消肿。主治热病烦渴，消渴，淋证，水肿，痈肿。 注意：冬瓜各部分性偏寒凉，脾胃虚寒者慎用。
功效与作用
利尿、清热、化痰、生津、解毒。
主治
常用于水肿胀满、暑热烦闷、消渴、痰热咳嗽等。
现代药理研究
抗氧化：冬瓜皮、果肉中的多糖、黄酮、多酚能清除自由基。 胃黏膜保护：冬瓜皮果胶多糖（WGPP-1a）通过激活PI3K/AKT通路，抑制细胞凋亡，促进胃黏膜修复。 抗炎：瓜氨酸调控巨噬细胞mTOR通路发挥抗炎；醇提物可改善结肠炎。 利尿：低钠高钾特性，葫芦素和总氨酸改善水钠潴留，促进排尿。 降血糖：冬瓜汁抑制α-葡萄糖苷酶，延缓碳水吸收；高膳食纤维增加饱腹感，平稳血糖。 肾脏保护：冬瓜总氨酸和葫芦素对汞致肾损伤有保护和阻断作用。 抗肿瘤：冬瓜子中的葫芦素类在实验室研究中显示抑制癌细胞生长。 减脂：丙醇二酸抑制糖类转化为脂肪。 抗菌：对部分细菌有抑制作用。
成分
多糖类：冬瓜多糖（如果胶多糖 WGPP-1a） 黄酮类：槲皮素、山柰酚、芦丁 三萜类：葫芦素、齐墩果酸 氨基酸：瓜氨酸、精氨酸等 有机酸：苹果酸、酒石酸 其他：丙醇二酸（抑制糖类转化为脂肪）、膳食纤维、维生素C、钾、钠等
用法用量
内服：煎汤，常用量为60-120克（鲜品）。也可煨熟、捣汁或作为菜肴食用。 外用：适量，捣敷患处或煎水外洗。
禁忌
冬瓜性偏寒凉，以下几类人群需要特别留意： 脾胃虚寒者：常表现为腹泻、胃部冷痛，食用后可能加重不适。 体寒及经期女性：体质虚寒、四肢冰冷、痛经的人不宜多食，经期也应避免食用。 久病滑泄者：长期腹泻者不宜食用。 不宜同食：古籍记载冬瓜不宜与红小豆同食（防尿量骤增致脱水）及与醋、红鲫鱼同食（影响营养）
选方
一、冬瓜皮 水肿、小便不利：冬瓜皮30g，五加皮9g，姜皮12g，煎服。 肾脏炎水肿：冬瓜皮18g，西瓜皮18g，白茅根18g，赤小豆90g，水煎分服。 损伤腰痛：冬瓜皮烧研，酒服1钱。 咳嗽：经霜冬瓜皮15g，蜂蜜少许，水煎服。 冻疮：冬瓜皮250g，茄子根适量，熬水洗患处。 二、冬瓜子 肺痈（千金苇茎汤）：苇茎60g，薏苡仁30g，冬瓜子24g，桃仁9g，水煎服。 肠痈（大黄牡丹汤）：大黄12g，牡丹皮9g，桃仁9g，冬瓜子15g，芒硝9g，水煎服。 男子白浊、女子白带：陈冬瓜子炒为末，每服15g，米饮送下。 消渴：干冬瓜子、麦门冬、黄连各60g，水煎饮。 三、冬瓜果肉 膨胀（腹水）：大冬瓜1个（煎水10碗），白术90g，车前子15g，肉桂6g，同煮。 急性支气管炎：冬瓜200g，甘草7.5g，杏仁15g，桔梗15g，煮汤服食。 四、综合方 湿疹：冬瓜皮30g，冬瓜子30g，赤小豆30g，薏苡仁24g，赤茯苓15g，滑石12g，银花15g，连翘15g，黄柏6g，苍术6g，胡黄连9g，甘草3g，水煎服。
日常食用
比如冬瓜瘦肉汤、冬瓜鲤鱼汤、荷叶冬瓜汤、冬瓜粥、黄芪冬瓜粥等。
药用部位
果、皮、子、叶、瓤
选购保存
干燥的冬瓜皮、冬瓜子和冬瓜叶贮于干燥容器内，放置通风干燥处保存，注意防蛀。