草本茶饮
桑菊薄荷茶
桑菊薄荷茶，是一道源自清代吴鞠通《温病条辨》中经典方剂“桑菊饮”的养生茶饮。桑叶性寒味甘，善疏散风热、清肺润燥、清肝明目；菊花性微寒，能疏散风热、平抑肝阳；薄荷辛凉，为疏散风热之要药。三者相须为用，共奏疏风清热、宣肺利咽之效。茶汤清亮微黄，入口清凉回甘，薄荷的清爽与桑菊的清润交织融合。尤其适合风热感冒初起、咽喉肿痛、目赤头痛时饮用，是春季防感、秋季润燥的“天然灭火器”。
主料
步骤
将桑叶、菊花、薄荷用清水快速冲洗，去除表面浮尘。
冲泡法（便捷）：将桑叶、菊花、薄荷放入茶壶或茶杯中，冲入95℃-100℃沸水，盖上盖子焖泡10-15分钟。 煎煮法（出味更充分） ：将桑叶、菊花放入锅中，加适量水，大火煮沸后转小火煎煮5-10分钟。关火前1-2分钟放入薄荷，盖上盖子焖5分钟。
待茶汤稍凉至50℃-60℃，可根据口味加入适量冰糖或蜂蜜调味。
每日1剂，代茶频饮。建议在风热感冒初期或咽喉不适时饮用，连续饮用不宜超过3-5天。
中医点评
疏风清热、宣肺利咽（核心功效） ：桑叶、菊花、薄荷均为辛凉解表之品，能疏散风热表邪。对风热感冒引起的发热头痛、咽喉肿痛、咳嗽痰黄有缓解作用。 清肝明目、平抑肝阳：桑叶与菊花均入肝经，能清泻肝热以明目。对肝火上炎引起的目赤肿痛、头晕头痛有改善作用。 清肺润燥、生津止渴：桑叶清肺润燥，对秋季风燥引起的口鼻干燥、干咳少痰有缓解作用。 提神醒脑、缓解疲劳：薄荷的清凉香气能提神醒脑，缓解春困秋乏。
适宜人群：风热感冒初起者：表现为发热、头痛、咽喉肿痛、咳嗽痰黄、口渴 肝火旺盛者：目赤肿痛、头晕头痛、烦躁易怒 秋季燥热者：口鼻干燥、咽喉不适、干咳少痰、皮肤干燥 用眼过度者：长期面对电脑、手机，眼睛干涩、视物模糊 平和体质人群：秋冬季节易感受风燥之邪的日常预防
不宜人群：风寒感冒者（绝对禁用！） ：表现为恶寒重、发热轻、无汗、流清鼻涕、咳嗽痰白清稀——辛凉之品会“寒上加寒”，加重病情。 脾胃虚寒者（慎用！） ：表现为怕冷、腹部冷痛、大便稀溏——茶饮偏寒凉，会加重虚寒症状。 阳虚体质或脾虚便溏者（慎用或禁用！） ：寒凉茶饮可能损伤阳气、加重腹泻。 孕妇及哺乳期妇女（慎用） ：薄荷性凉，应在医师指导下饮用。 婴幼儿及体虚多汗者（慎用） ：体质娇嫩，寒凉之品可能伤及脾胃。 过敏体质者（慎用） ：对桑叶、菊花或薄荷过敏者可能出现皮疹、瘙痒等反应。 糖尿病患者（需控制用量） ：如需加糖调味，应严格控制糖的用量。
