土人参
别名：参草、土高丽参、假人参、土洋参、土参、紫人参、瓦坑头、福参、土红参、飞来参。
土人参，中药名。为马齿苋科植物栌兰(Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn.)的根。
功效与作用
健脾润肺、凉血平肝、生津润肠、清热解毒。
主治
虚体弱：气虚劳倦、乏力、食少。 脾肺虚弱：脾虚泄泻、肺劳咳痰带血。 虚劳诸证：眩晕潮热、盗汗自汗。 妇科疾病：月经不调、带下。 其他：产妇乳汁不足、多尿症、跌打损伤。
现代药理研究
抗氧化：其多糖和黄酮类成分能有效清除自由基。 抗炎与镇痛：对多种炎症模型有抑制作用，并具有一定的镇痛效果。 抗菌：对部分病原微生物有抑制作用。 免疫调节：其成分能增强机体免疫功能。 其他作用：还具有保护心脏、降血糖等潜力。
成分
多糖：如葡萄糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸等。 黄酮类：主要为槲皮素、山柰酚及其糖苷类。 植物甾醇：如β-谷甾醇、豆甾醇。 其它成分：生物碱、三萜类、有机酸、挥发油，以及丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
用法用量
1、内服：煎汤，30-60g。 2、外用：适量，捣敷。
禁忌
1、中阳衰微，寒湿困脾者慎服。 2、服药期间忌食酸辣、芥菜、浓茶。
选方
1. 治劳倦乏力（《福建中草药》） 取土人参15–30克，可酌加墨鱼干1只。用酒与水各半炖煮后服用。 2. 治脾虚泄泻（《福建中草药》） 取土人参15–30克，大枣15克，加水煎煮后服用。 3. 治虚劳咳嗽（《四川中药志》1960年） 取土洋参（即土人参）、隔山撬、通花根、冰糖适量，与鸡一同炖煮后服用。
日常食用
凉拌土人参 将鲜根去皮，撕成丝，焯水后加入醋、糖、盐等凉拌。 功效：清新爽口，开胃消食。 土人参排骨汤 排骨炖熟后，加入土人参根、姜片等，炖至入味。 功效：健脾益气，滋补强身。 清炒土人参叶 将嫩叶洗净，用姜丝、蒜末爆香后快炒。 功效：清热解毒，适合夏季食用。
药用部位
全草 (嫩茎叶和根)
选购保存
置通风干燥处，防蛀。