药膳粥品
粥，养胃气第一品。山药小米粥补脾益气，茯苓薏米粥祛湿消肿，百合莲子粥安神助眠，红枣桂圆粥养血温经。以米香承载药力，用一碗温热绵密的粥，唤醒脾胃本有的运化之力。
共 43 道食谱
杏仁薏苡仁粥
杏仁薏苡仁粥是一道源自中医典籍的经典健脾药膳。它以祛湿的薏苡仁和润肺的甜杏仁为核心，配伍粳米，文火慢熬而成。粥体绵稠，口感清润微甘，带有杏仁的独特芳香。全粥具有健脾益气、淡渗利湿、润肺止咳的功效，尤其适合在湿气较重的季节，或因痰湿内蕴导致身体困重、食欲不振时食用。
补中益气粥
补中益气粥是一道源自金元名医李东垣《脾胃论》的经典药膳粥品。以“补气之长”黄芪与健脾益气的党参为核心，辅以粳米（或小米）熬煮而成。粥体绵稠温润，药香淡雅，入口微甘。全粥具有补中益气、健脾养胃、升阳举陷之功效，对中气不足、脾胃虚弱所致的体倦乏力、食欲不振、久病体虚等症有良好的食疗作用。制作约需 1 小时（含煎药时间），是…
山神粥
山神粥（山楂神曲粥）是一道经典的消食导滞药膳。它巧妙地将山楂的消食之功与神曲的健脾之效相结合，能有效化解油腻、促进消化。粥品口感酸甜，适合在饱食或感觉消化不良后温和调理。
芡实粥
芡实粥是一道传承千年的经典药膳粥品，以被誉为“水中人参”的芡实为核心食材。芡实又称“鸡头米”，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。历史上宋代文豪苏东坡曾每日食用芡实粥作为食疗佳品，在其著作《东坡养生集》中记载了食用芡实粥的养生之道。唐代宫廷尚食局亦常以芡实与米谷同煮，制成“鸡头粥”供皇室享用。 成品粥色泽米白、清香淡雅，芡实…
南瓜薏苡仁粥
南瓜薏苡仁粥是一道兼具健脾祛湿与养胃润燥功效的传统养生粥品。金黄的南瓜经过慢煮后完全融入粥底，赋予粥体天然的甜香与灿烂色泽；薏苡仁煮至开花软糯，嚼劲十足；大米（或糯米）则提供绵密顺滑的基底口感。整道粥品温润清甜、浓稠适度，入口即化。它不仅是一道适合日常早餐或晚餐的温暖主食，更是一道经典的“药食同源”调理方，尤其适合春夏…
榛子大米粥
榛子大米粥是一道传统的养生药膳粥品，以榛子仁与粳米（大米）为主料，慢火熬煮而成。榛子性平，味甘，归脾、胃经，具有补益脾胃、滋养气血、明目的功效。粳米性平，味甘，归脾、胃经，能补中益气、健脾和胃。两者相合，榛子补脾开胃，粳米养胃和中，共奏健脾养胃、益气明目之功。粥体绵稠，榛子特有的坚果醇香与米香交融，入口温润。此粥尤宜脾…
燕麦小米粥
燕麦小米粥是一道以燕麦（燕麦片或燕麦米）与小米为主料的经典养生粥品，堪称“黄金搭配”。小米味甘、咸，性微寒，归脾、胃、肾经，具有健脾和胃、滋阴养血、安神助眠之功效，是北方妇女产后必备的滋补佳品。燕麦味甘，性平，归肝、脾、胃经，具有益肝和胃、润肠通便、降脂降糖之功效，富含膳食纤维与β-葡聚糖。两者相合，小米养胃安神，燕麦…
生姜大枣粥
生姜大枣粥是一道源自中国传统食疗方的经典药膳粥品，以生姜与大枣为主料，配以粳米或糯米熬煮而成。生姜性温，味辛，归肺、脾、胃经，具有温中散寒、发汗解表、化痰止咳、和胃止呕之功效。大枣（红枣）味甘，性温，归脾、胃经，补中益气、养血安神，素有“脾之果”的美誉。粳米味甘性平，健脾益气。三者相合，生姜散寒温胃，大枣补气血，粳米养…
芦笋薏苡仁粥
芦笋薏苡仁粥是一道源自中医食疗经典的养生药膳粥品，以鲜芦笋与薏苡仁（薏米）为主料，配以粳米熬煮而成。芦笋性凉，味甘、微苦，入脾、肺经，具有清热利湿、活血散结、生津止渴之功效。薏苡仁性微寒，味甘、淡，归脾、胃、肺经，利水渗湿、健脾止泻、除痹排脓、解毒散结。两者相合，芦笋清热利湿，薏苡仁健脾渗湿，共奏清热利湿、健脾和胃、抗…
陈皮大枣粥
陈皮大枣粥是一道源自中医经典的传统健脾养胃药膳粥品，以陈皮、大枣与大米（或小米）为主料，慢火熬煮而成。陈皮味辛、苦，性温，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰之功效。大枣（红枣）味甘，性温，归脾、胃经，功能补中益气、养血安神。大米味甘，性平，功能生津止渴、健脾养胃。三味相合，陈皮理气行滞以防枣之滋腻，大枣益气养血以补虚损…
