药膳粥品
粥，养胃气第一品。山药小米粥补脾益气，茯苓薏米粥祛湿消肿，百合莲子粥安神助眠，红枣桂圆粥养血温经。以米香承载药力，用一碗温热绵密的粥，唤醒脾胃本有的运化之力。
共 44 道食谱
陈皮大枣粥
陈皮大枣粥是一道源自中医经典的传统健脾养胃药膳粥品，以陈皮、大枣与大米（或小米）为主料，慢火熬煮而成。陈皮味辛、苦，性温，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰之功效。大枣（红枣）味甘，性温，归脾、胃经，功能补中益气、养血安神。大米味甘，性平，功能生津止渴、健脾养胃。三味相合，陈皮理气行滞以防枣之滋腻，大枣益气养血以补虚损…
香橼佛手粥
香橼佛手粥是一道源自中医经典的疏肝理气药膳粥品，以香橼、佛手两味药材与粳米同煮而成。香橼性温，味辛、苦、酸，归肝、脾、肺经，具有疏肝理气、宽中化痰之功效。《本草从新》记载其“理上焦之气而止呕，进中州之食而健脾”。佛手性温，味辛、苦、酸，归肝、脾、胃、肺经，疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰。两者相合，共奏疏肝和胃、健脾化痰之…
山楂粥
山楂粥是一道经典的传统中医药膳粥品，出自《常见病食疗食补大全》，为消食类药膳配方。以山楂与粳米为主料，慢火熬煮而成。山楂味酸甘，性微温，归脾、胃、肝经，具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂之功效。《本草纲目》载其“化饮食，消肉积”，尤其擅长消化肉食油腻之积滞。粳米调中和胃。两者相合，山楂消积导滞、活血化瘀，粳米护胃养胃，共…
橘皮粥
橘皮粥，又称陈皮粥，是一道以粳米（大米）和陈皮（橘皮）为主要原料的传统药膳粥品。陈皮，即干燥成熟的橘皮，其味辛、苦，性温，归脾、肺经，具有理气健脾，燥湿化痰的功效。与粳米同煮成粥，不仅做法简单、营养丰富，更能将陈皮的功效发挥到极致。 此粥具有顺气健胃、化痰止咳、促进血液循环、调理肠道等多重功效。粥品本身带有陈皮的清香，…
黑米大枣粥
黑米大枣粥是一道传统中式养生粥品，以黑米与大枣为主料，慢火熬煮而成。黑米性平，味甘，归脾、胃经，具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。黑米外皮乌黑，内里软糯，营养丰富，自古便是宫廷贡品，有“药米”、“长寿米”、“补血米”之美誉。大枣（红枣）性温，味甘，归脾、胃经，补中益气、养血安神。两者相合，黑米补肾养血，大枣益气安…
海参粥
海参粥是一道经典的中式滋补药膳粥品，以海参与粳米（或小米）为主料，慢火熬煮而成。海参性温，味甘咸，归心、肾经，具有补肾益精、养血润燥之功效，历来被视为“海中人参”。其肉质软嫩，营养丰富，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的滋补佳品。与米粥同煮，海参的鲜美与米香交融，粥体绵稠，入口温润。此粥尤宜肾虚精亏、气血不足、病后体虚及中老…
冬瓜赤小豆粥
冬瓜赤小豆粥是一道经典的中式药膳粥品，以冬瓜与赤小豆为主料熬煮而成。冬瓜性微寒，味甘淡，归肺、大小肠、膀胱经，具有利尿消肿、润肺生津之功效；赤小豆性平，味甘酸，归心、小肠经，具有健脾祛湿、利水消肿、清热解毒、润肠通便等作用。两者相合，共奏利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功。粥体清润，冬瓜绵软，赤小豆粉糯，入口淡雅回甘。…
陈皮海带粥
陈皮海带粥是一道传统中式药膳养生粥品，以海带、粳米为主料，配以陈皮熬煮而成。陈皮味辛苦，性温，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰之功效；海带味咸，性寒，归肝、肾、胃经，具有软坚散结、消痰利水之作用；粳米味甘，性平，归脾、胃、肺经，能补中益气、健脾和胃。三者相合，陈皮理气健胃，海带通经利水，粳米补益脾胃，共奏补气养血、清…
香菇黑枣粥
香菇黑枣粥是一道经典的传统中式养生粥品，以香菇与黑枣为主料，搭配大米熬煮而成。香菇性平，味甘，归肝、胃经，具有扶正补虚、健脾开胃、化痰理气之功效。黑枣性温味甘，归脾、胃、肾经，具有补肾养胃、补中益气之功效。两者相合，香菇健脾开胃，黑枣补肾养血，共奏调理脾胃、补气养血、强身健体之功。粥体绵稠，香菇的鲜美与黑枣的清甜交融，…
锁阳核桃仁粥
锁阳核桃仁粥是一道温补肾阳的传统药膳粥品，以锁阳与核桃仁为核心食材，搭配粳米熬煮而成。锁阳味甘、性温，归肝、肾、大肠经，具有补肾助阳、润肠通便之功效，《本草衍义补遗》称其“大补阴气，益精血，利大便”。核桃仁味甘、性温，归肾、肺、大肠经，补肾固精、温肺定喘、润肠通便。两者相合，锁阳补肾阳、核桃填精髓，共奏温补肾阳、固精养…
