枸杞
别名：枸杞子、苟起子、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、血杞子、津枸杞。
枸杞，中药名，通常指枸杞子，为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成熟果实。被《神农本草经》列为上品，素有“益寿果”之称。
功效与作用
滋补肝肾，益精明目。
主治
虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
现代药理研究
增强免疫:枸杞多糖可增强机体非特异性免疫功能，提高抗病能力 抗氧化、抗衰老:清除自由基，延缓衰老；其抗氧化剂包括维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等。 保肝护肝：抗肝损伤，抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞再生。 降血糖：改善胰岛素抵抗，对糖尿病有辅助治疗作用。 调血脂：降低血清胆固醇和甘油三酯。 改善视力：富含玉米黄质和胡萝卜素，可保护视网膜，缓解视疲劳 抗疲劳：提高机体耐受力，延长运动时间。。 抗肿瘤：对多种肿瘤细胞有抑制作用。 性激素样作用：具有性激素样活性，可改善性功能。 神经保护：对神经系统有保护作用。
成分
多糖类：枸杞多糖 (LBP)，为主要活性成分，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖等组成。 生物碱类：甜菜碱 (betaine)、莨菪亭等。 类胡萝卜素：玉蜀黍黄素 (zeaxanthine)、酸浆红素 (physalein)、胡萝卜素等。 黄酮类：多种黄酮化合物。 氨基酸：含多种氨基酸，其中天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸含量较高。 其他：粗脂肪、粗蛋白、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、β-谷甾醇、亚油酸及多种微量元素。
用法用量
内服：煎汤，5～15g；或入丸、散、膏、酒剂。 日常保健：每日6～12g（约一小把）开水泡服。 生食：洗净后直接嚼食，每日10～20g为宜。
禁忌
禁忌人群： ① 脾虚便溏者慎服（枸杞味甘滋腻，易加重腹泻）； ② 感冒发热、急性炎症者忌服（温热身体，可能加重病情）； ③ 过敏体质者慎用（极少数人可能过敏）。 慎用人群： ① 糖尿病患者：含天然果糖，应控制用量，建议每日5-8g，监测血糖； ② 高血压、性情急躁者：可能助热生火； ③ 自身免疫性疾病患者（如红斑狼疮、类风湿关节炎）需谨慎，枸杞可能激活免疫反应； ④ 正在服用抗凝药者（如华法林）：枸杞可能增强药效，增加出血风险。 药物相互作用：阿托品可以抑制枸杞子的拟胆碱作用，不宜同用 过量反应：过量食用可致上火、流鼻血、眼睛红胀不适 使用注意：泡水时宜用60-80℃温水，避免沸水长时间浸泡破坏热敏性成分。
选方
1. 杞菊地黄丸（《医级》） 组成：枸杞子15g，菊花10g，熟地黄24g，山茱萸12g，山药12g，茯苓9g，泽泻9g，丹皮9g。 用法：研末炼蜜为丸，每服9g，每日2次；亦可作汤剂，水煎服。 主治：肝肾阴虚，目眩眼花，视物模糊，两目干涩，迎风流泪等。 2. 左归丸（《景岳全书》） 组成：枸杞子12g，熟地黄24g，山药12g，山茱萸12g，菟丝子12g，鹿角胶12g，龟板胶12g，川牛膝9g。 用法：研末炼蜜为丸，每服9g，每日2次；或酌减为汤剂。 主治：真阴不足，腰酸膝软，盗汗遗精，神疲口燥，头晕眼花。 3. 枸杞丸（《普济方》） 组成：枸杞子（酒浸）60g，菟丝子（酒蒸）60g，熟地黄（酒蒸）30g，当归（酒洗）30g，白芍药（酒炒）30g。 用法：上为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大，每服30丸，空心温酒送下。 主治：肝肾精血不足，面色萎黄，头晕目眩，腰膝酸软，阳痿遗精。 4. 枸杞菊花茶（经验方） 组成：枸杞子10g，菊花5g。 用法：开水冲泡代茶饮，每日1剂。 主治：视疲劳，干眼症，视力减退，高血压头痛眩晕属肝肾阴虚者。 5. 枸杞酒（《太平圣惠方》） 组成：枸杞子250g，白酒1500ml。 用法：枸杞子洗净晾干，浸入白酒中，密封7-14日。每服10-15ml，每日2次。 主治：肝肾亏虚，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精。
日常食用
枸杞菊花茶 取枸杞6-12克，菊花4-6朵，用沸水冲泡4-5分钟即可。 功效：清肝明目、解毒。适用于视疲劳、目赤肿痛。 枸杞粥 将枸杞子、红枣与粳米一同煮至熟透。 功效：补血养颜、健脾益气。 枸杞炖汤 在汤品快熟时加入枸杞，可与羊肉、牛肉、银耳、雪梨等一同炖煮。 功效：滋补肝肾、润肺生津。 枸杞酒 将枸杞洗净晾干，加入白酒密封浸泡1周。 功效：补益肝肾、温通血脉。 枸杞直接嚼食 将枸杞洗净后，早晚各服一次，每次10-20克。 功效：吸收最佳，营养保留最完全。
药用部位
干燥成熟果实。
选购保存
贮干燥容器内，炒枸杞子、盐枸杞子密闭，置阴凉干燥处，防热，防潮，防蛀。