养生汤羹
汤为百药之首。从补气养血的当归鸡汤，到润肺止咳的川贝雪梨汤，再到健脾祛湿的四神汤，一碗慢火细炖的药膳汤羹，是东方厨房里最温柔的疗愈。探索适合您体质与季节的养生汤方。
共 37 道食谱
香菇豆腐鲫鱼汤
香菇豆腐鲫鱼汤，是一道鲜香浓郁、汤色奶白的经典家常养生汤品。鲫鱼肉质细嫩，富含优质蛋白，素有“冬鲫夏鲇”之说；豆腐素有“植物肉”之美称；香菇醇厚甘美，高蛋白低脂肪。三者文火慢炖，营养互补。汤色浓白如乳，入口鲜甜顺滑，香气四溢，健脾润肺。尤其适合产妇通乳下奶、体虚滋补，也是日常餐桌上老少咸宜的营养佳品。
丝瓜鸡蛋菌菇汤
丝瓜鸡蛋菌菇汤，是一道色泽清亮、口感鲜美的家常快手汤。丝瓜的清甜与菌菇的鲜香在鸡蛋的醇厚中完美融合，汤鲜味美，清淡不油腻。丝瓜是夏季清热解暑的佳品，菌菇富含多种氨基酸和矿物质，鸡蛋提供优质蛋白。三者搭配，清爽又营养。无需复杂的烹饪技巧，简单一煮，就能收获一锅鲜掉眉毛的好汤。
山药芡实排骨汤
山药芡实排骨汤，是一道以“健脾益肾、固涩止泻”为核心功效的经典粤式养生汤品。山药味甘性平，入脾、肺、肾三经，既补脾气又益脾阴，补而不燥、润而不腻；芡实性平味甘涩，归脾、肾经，能健脾止泻、固肾涩精；排骨补益气血，滋养脾胃。三者文火慢炖，山药绵软粉糯、芡实Q弹、排骨酥烂脱骨。民间素有“补冬不如补霜降”之说，此汤温补而不滋腻…
黄芪党参瘦肉汤
黄芪党参瘦肉汤，是一道源自中医经典、以“补中益气、健脾益肺”为核心功效的经典药膳汤品。黄芪是“补气升阳、益卫固表”的要药，被誉爲中药中补脾的第一要药；党参擅长“补中益气、健脾益肺、养血生津”。两者均入脾、肺经，相须为用，共奏补气扶正之效。文火慢煲，汤色清亮微黄，入口甘淡温和，带有黄芪的豆香与党参的清甜回甘。国医大师邓铁…
红枣桂圆枸杞乌鸡汤
红枣桂圆枸杞乌鸡汤，是一道经典的粤式养生药膳汤品，以“补中益气、养血安神”著称。乌鸡素有“药鸡”之美誉，搭配红枣、桂圆、枸杞三味药食同源之品，文火慢煲2小时，汤色清亮微黄，鸡肉酥烂脱骨，入口甘润醇和。广东省中医院杨志敏教授推荐此汤为“养血安神”的日常靓汤，特别适合长期伏案、精神压力大、气血不足的现代人。
海带黄豆汤
海带黄豆汤，是一道清润鲜美的家常养生汤品。海带富含碘和膳食纤维，能软坚散结、利水消肿；黄豆富含植物蛋白和卵磷脂，能健脾益气、补充营养。两者文火慢炖，海带的海洋咸鲜与黄豆的醇厚豆香完美融合，汤色清亮，口感温润。这道汤低脂高纤维，尤其适合需要补碘、降脂、调理水肿的人群。
番茄金针菇豆腐汤
番茄金针菇豆腐汤，是一道色泽红亮、酸甜开胃、清淡营养的家常快手汤。番茄的酸甜与金针菇的鲜嫩、豆腐的滑嫩在汤中交融，汤色诱人，口感层次丰富。这道汤无需复杂的食材和技巧，低脂低卡、高蛋白高纤维，是减脂期、日常餐桌上的理想汤品。
冬瓜茯苓薏米瘦肉汤
冬瓜茯苓薏米瘦肉汤，是一道以“健脾祛湿、利水消肿”为核心功效的经典粤式养生汤品。冬瓜清热利水、消暑除烦，茯苓健脾宁心、利水渗湿，薏米健脾祛湿、清热排脓。三者在文火慢炖中交融成一碗清润甘淡的养生汤，冬瓜清甜软糯，汤色清亮不腻。尤其适合三伏天湿热气候、长期久坐空调房导致周身沉重、精神萎靡的人群。
陈皮眉豆花生猪骨汤
陈皮眉豆花生猪骨汤，是一道经典的粤式家常老火靓汤。眉豆健脾祛湿、花生润肺养颜、猪骨补钙强身，再以陈皮理气化滞、生姜温中散寒。诸物合煲，汤色浓郁醇厚，入口甘润顺滑，陈皮的清香与花生的醇厚交织融合。这道汤清补兼施，祛湿而不伤正，滋补而不油腻，尤其适合在春夏湿气较重、或感觉神疲倦怠、肢体困重时饮用，是广受欢迎的时令养生汤水。
炒薏米赤小豆茯苓鸡汤
炒薏米赤小豆茯苓鸡汤，是一道将“健脾祛湿”与“温补扶正”相结合的经典粤式药膳汤品。炒薏米健脾渗湿、清热舒筋；赤小豆利水消肿、解毒排脓；茯苓健脾宁心、利水渗湿；三者被誉为祛湿“黄金搭档”，再加入温中益气的土鸡，既祛湿又不伤正气。薏米经过炒制后寒凉之性大为缓和，性质更为平和；赤小豆与茯苓协同增强利水渗湿之效。三者文火慢炖，…
